全球高价冲击着中国巨大的鱿鱼市场
发布时间:2017年05月05日 查看次数:次 来源:烟台渔家傲食品有限公司
厄尔尼诺现象导致鱿鱼产量急剧下降,世界各地的鱿鱼价格飙升,对中国巨大的鱿鱼市场造成了冲击。
据中国水产品加工和营销联盟(cappma)执行副总裁Cui He介绍,2016年中国海外捕捞船队的捕捞量也暴跌。
2014年,中国的鱿鱼进口量达到798000吨以上,创历史记录。但2015年下降了30%。然而,从2016年一月到六月,进口量仅为137000吨,只有2015年进口总量的21%,以下为Cui He在维哥Conxemar展会召开前的一次会议中展示的图片。
同时,中国的鱿鱼捕捞量也在下降。他提供的一个幻灯片显示中国的海外鱿鱼捕捞量估计从2015年的800000吨下降到2016年的400000吨。
他说:“捕捞量下降的具体数据将取决于在新的渔场如朝鲜和伊朗的渔获量。”
2015年中国在南海海域的捕捞量为699842吨,这一数据在2016年可能也会下降。但是,中国水产品加工和营销联盟(cappma)目前并没有做出捕捞量的估计。
根据Cui He的数据,2015年,中国国内消费总量为866502吨,出口量为965983吨。
2016年鱿鱼原料的缺乏,价格可能创下了新的历史记录,相比2015年,价格约增长1倍。然而,中国的市场供应仍然非常有前景,中国有13.7亿的人口对鱿鱼和其他头足类产品进行消费。
Cui He介绍说,头足类产品在中国的消费由南至北、从东到西、不管是豪华酒店还是街边烧烤,随处可见。
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