铁板鱿鱼串的制作方法
发布时间：2013年11月14日 查看次数：次 来源：烟台渔家傲食品有限公司
1.将鱿鱼串放入沸水顶用中火氽3分钟，掏出后，放入卤水中微火卤30分钟。
2.取一锅，放入色拉油，烧至七成热时，放入洋葱末煸炒出香，加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用。
3.取一铁板烧至九成热，铺上一张叠成划子的锡纸，将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀，然后放在锡纸内，浇上调好的汁上，撒上葱末即可。
以上就是做法：
除此之外，也不能忘记所需原料哦：鱿鱼串约400克,锡纸1张,洋葱末15克,沙拉酱20克,海鲜酱15克,黑胡椒粉15克,味精3克,卤水1000克,色 拉油10克,葱末10克 ...http://www.yuzhoule.com